Най-здравословните съставки за летни шейкове.

Най-здравословните съставки за летни шейкове.

06.06.2013

Без значение дали обичате шейкове за закуска, добавка на основното ястие или десерт, те са чудесен начин да увеличите дневния порции плодове и зеленчуци и фибри.
В зависимост от съставките, от които те са направени, шейковете могат бързо да се превърне в нездравословни калорични бомби, пълни с захар и наситени мазнини. Най-здравословните начин да се насладите на плодовата напитка е да направите своя собствена. Един добър плодов или зеленчуков шейк трябва да съдържа комбинация от съставки с протеини и фибри да ви помогне да си набавите антиоксиданти, витамини и минерали.
Най високо съдържание на протеини може да набавите чрез
• обезмаслено или нискомаслено кисело мляко
• обезмаслено или нискомаслено краве мляко
• соево мляко
• Натурално фъстъчено масло
• Бадемово масло
• Натурално бадемово мляко

Най-добрите плодове за шейкове са пресните плодове през настоящият сезон, замразените плодове или плодовете консервирани във вода или собствен сок.
• ягоди
• боровинки
• къпини
• Манго
• Ананас
• Праскова
• Банан
• Ябълка
• Пъпеш
• Череши
• Кайсии
• Гроздеv
Най-добрите зеленчуци за шейкове са суровите пресни зеленчуци.
• Морков
• Зеле
• Спанакv • Авокадо
• Краставица
• Репички

Здравословни добавки за вкус и допълнителна хранителна стойност
• Лененото семе
• Овес
• Подправки (канела, индийско орехче, джинджифил)
• екстракт от ванилия
• водата от кокосов орех
• неподсладен какао на прах

За да запазите шейка здравословен колкото е възможно, се избягва добавянето на някой от изброените по-долу съставки, които осигуряват много калории под формата на захар и наситени мазнини, с малко или никакви фибри и други хранителни вещества.
• подсладена със захар плодов сок или концентрат
• пълномаслено мляко и млечни продукти, като например мляко или кисело мляко
• Ароматизирано кисело мляко
• Сметана
• Сладолед
• сорбе
• Шербет
• шоколадов сироп
• пълномаслено кокосово мляко
• Консервирани плодове в сироп